§ Definition
Livsmedelsverkets riktlinjer
Myndigheten vars råd om skolmåltider många skolor utgår från när de väljer sortiment.
Livsmedelsverket ger råd om mat och dryck i skolan, bland annat i vägledningen "Bra måltider i skolan". Råden avråder från söta drycker, godis och liknande i skolmiljö och lyfter fram frukt, grönsaker, mjölk, vatten och fullkorn. Råden är inte juridiskt bindande, men praxisbildande — många kommuner och huvudmän har gjort dem till egen kostpolicy. Se vår djupguide och Livsmedelsverkets egen sida.
[ Relaterade termer ]