§ Definition
Allergenmärkning
Lagstadgad allergeninformation enligt EU-förordning 1169/2011 — gäller även varor i automater.
Allergeninformation enligt EU-förordning 1169/2011 är lagstadgad, inte en rekommendation. Förordningen listar 14 ämnen (bl.a. gluten, mjölk, ägg, fisk, jordnötter, nötter, soja och sesam) som ska framhävas i ingrediensförteckningen på förpackade livsmedel — även när de säljs i en automat. För livsmedel som inte är förpackade finns särskilda regler; se Livsmedelsverket. Ansvaret ligger på den som säljer livsmedlet, alltså leverantören och den som driver automaten.
[ Relaterade termer ]